«Кубанское поле» побывало в Китае

В октябре 2017 года 5 фермерских хозяйств Кореновского района объединились в один кооператив «Кубанское поле». Сейчас в нем состоят 18 КФХ.

- Фермеры вступают в кооператив не для того, чтобы «плюшки» собирать, - призналась председатель СССПК «Кубанское поле» Елена Григорьева, - здесь нас объединяет общий интерес и совместный труд. Вместе несомненно легче: объединяя объемы производимой продукции, мы увеличиваем интерес торговых сетей и рынка сбыта.

В основном фермеры выращивают «борщевой набор»: капусту, морковь, свеклу, а также кабачки, цукини и другие овощи.
Сейчас в хозяйствах ждут февральские «окна», чтобы посеять морковь, затем в сев пойдут редис, свекла, капуста.
Но даже зимой работники кооператива, которых без малого три десятка человек, трудятся в ангаре: моют и фасуют овощи. Например, в день нашего визита фасовали мелкую картошку второго урожая. Часто такой размер интересует рестораны, шеф-повара запекают корнеплоды с кожурой и подают в качестве гарнира.

Говоря о сортах картошки, любимые кубанцами домашние «афганка» и «рябуха», увы, не для промышленных масштабов, их выращивают в основном огородники. Фермеры отдают предпочтение сортам «гала», «королева Анна» и прочим.

Главы крестьянских хозяйств часто общаются друг с другом, делятся опытом, советом. Кооператив объединяет очень трудолюбивых людей. Например Николай Николаевич Погорелов из х.Бабиче-Кореновского очень активный, старательный, результативный, может подсказать начинающим фермерам. Есть и молодые хозяйственники, применяющие в работе ноу-хау, инициативные, работающие с энтузиазмом, заряжающие энергией всех остальных, например, Вадим и Кристина Першины из ст. Раздольной, выращивающие удивительную тыкву.

Впрочем, труженики села, несмотря на риски и тяжесть, свое дело не бросают. В мечтах у Елены Григорьевой применить автоматизацию производства. Работников производственной базы, подавляющее большинство которых — жители х.Казаче-Малеваного — не должно это настораживать. Автоматизация не сократит число рабочих мест, а, напротив, облегчит человеческий труд, создаст благоприятные условия для работы, повысит результативность. Эту идею Елена Николаевна вынашивает в своем сердце давно, а после второй поездки в Китай и вовсе загорелась ею.

- В Китае развит аграрный сектор и высока эффективность производства. Овощи выращивают с учетом разных аспектов, технологий и сортов, внедряют цифровые технологии и автоматизацию производственных процессов. Дроны мониторят состояние полей, робототехника сеет и собирает урожай, система капельного полива позволяет экономить воду и повышает скорость выращивания культур.

- Не могу не спросить про вирусное видео, которое недавно распространялось в интернете: про китайский виноград, который «накачивают и надувают» с помощью шприца.

- Конечно, это неправда, созданная с помощью искусственного интеллекта. Наверняка видео-фейк создали люди, выращивающие маленький, корявый виноград, чтоб уменьшить спрос на качественную продукцию конкурентов. А лучше бы наоборот — поинтересовались, как они достигают таких результатов, и сделали бы свою ягоду презентабельной. В Китае я видела удивительное разнообразие культур и их безупречный товарный вид. Меня удивила белая клубника — невероятно ароматная, вкусная и сладкая. Мы были на экскурсии с семьей в городах Урумчи, Пекине.

Сын Елены и Виталия Григорьевых, Матвей, после окончания 9 класса, переехал учиться в Китай. Там в 10-11 классах ученики получают не только среднее образование, но и базовый минимум, необходимый для работы. Матвей получает специальность «электронная торговля».

- Наверное очень сложно получать образование на китайском языке?

- Первый год обучение шло на английском, который сын знает очень хорошо. Мы часто созваниваемся с Матвеем, общаемся по видеосвязи. После окончания учебы он мечтает посмотреть мир. В китайской школе оказывают большое внимание детям: перед началом учебного года они сдают анализы, проходят курс массажа и даже иглотерапии, укрепляют здоровье витаминами и минералами. Однажды сын прислал тарелку с едой на завтрак и я насчитала в ней 9 наименований продуктов, а не просто каша с чаем.

Дочь Елены Николаевны - Полина - учится в Санкт-Петербурге, получает профессию конфликтолога.
Семья для Григорьевых на первом месте. Они дают детям хорошее образование и личным примером показывают трудолюбие и упорство.

Евгения ГРОССУ