Винодельня в Новороссийске ускорит производство тихих вин

Региональный центр компетенций окажет экспертную поддержку винодельческому хозяйству «Тристория» в рамках программы «Бережливый регион».

Винодельня полного цикла «Тристория» занимается изготовлением вина из собственного винограда с 2020 года. Завод выпускает больше 500 тысяч бутылок вина в год. Специалисты изучили производство и решили начать с улучшения линии розлива тихих вин. В ближайшие полгода рабочая группа планирует уменьшить потери, обучить сотрудников и в целом ускорить работу.

Специалисты оптимизируют рабочие процессы с помощью современных инструментов проекта «Бережливый регион», а также используя базу лучших практик федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика". Чтобы присоединиться к проекту, необходимо оставить заявку на официальном портале Производительность.рф.