«Сириус» нацелен на совершенство: отель внедряет бережливые технологии для переосмысления сервиса
На фоне стремительного развития федеральной территории «Сириус», знаковый гостиничный комплекс делает ставку на повышение операционной эффективности. Внедрение современных инструментов бережливого производства, под руководством экспертов, обещает не только улучшить качество услуг, но и задать новые стандарты гостеприимства, делая ставку на опыт и впечатления каждого гостя.
Федеральная территория «Сириус», ставшая настоящим инновационным хабом, продолжает привлекать передовые практики бизнеса. На этот раз в авангарде изменений — гостиничный комплекс «Дельта Сириус», который присоединился к федеральному проекту «Кадры для туризма». Цель амбициозная: кардинально улучшить качество услуг, опираясь на современные инструменты повышения эффективности труда. Ключевую роль в этом процессе играют эксперты Отраслевого центра компетенций (ОЦК), созданного на базе Регионального центра компетенций.
«Повышение эффективности в туристической отрасли через внедрение бережливых технологий для нас приоритетно», — подчеркнул министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев. Он отметил, что такие инициативы, как помощь отелям и санаториям в оптимизации процессов, сокращении времени заселения и улучшении сервиса, не только увеличивают чистый доход бизнеса, но и ускоряют окупаемость проектов, что критически важно для устойчивого развития курортной инфраструктуры региона.
«Сириус» — это не только наука и спорт, но и туризм высочайшего класса, поэтому каждый элемент сервиса здесь на счету. Отель «Дельта Сириус» решил начать оптимизацию с двух ключевых, но часто недооцененных направлений: прачечной и отдела содержания помещений. Именно здесь, как оказалось, кроются значительные резервы для улучшения.
Особое внимание уделяется прачечной, ведь для 80% гостей отеля — сотрудников авиакомпаний — безупречная стирка униформы является одним из главных критериев выбора гостиницы. Именно этот, казалось бы, рутинный процесс, может существенно повлиять на общее впечатление. Чтобы получить максимально объективную картину, команда отеля запустила опрос среди целевой аудитории. Специальные анкеты с QR-кодами на стойке ресепшн помогли собрать ценные, честные отзывы и, что самое важное, — идеи по дальнейшему совершенствованию сервиса.
«Качественный сервис — это искусство создавать незабываемые впечатления. Бережливые технологии для нас — путь к совершенству», — уверен управляющий гостиницы «Дельта Сириус» Роман Гончаров. Он выразил надежду, что опыт участия в проекте станет примером для всей отрасли и поможет сформировать новую культуру гостеприимства, где эффективность и качество идут рука об руку.
Команда отеля уже прошла обучение по инструментам бережливого производства, а затем, при поддержке экспертов ОЦК, приступила к детальному анализу процессов. Важным шагом стало освоение инструмента картирования, что позволило визуализировать весь цикл работы прачечной. Этот метод помог выявить «узкие места», задержки и перегрузки, открыв путь к ускорению процесса стирки. Ожидается, что дальнейший анализ данных позволит оптимизировать распределение ресурсов, снизить затраты и повысить производительность персонала.
«Мы уверены, что совместная работа позволит компании открыть новые горизонты эффективности и задать высокий стандарт для всей отрасли», — добавила и.о. директора АНО «РЦК» Милена Кокорина, подчеркнув значимость такого партнерства для развития региона.
