Винодельня «Собер Баш» повысила производительность на 20%

Команда предприятия из Северского района подвела итоги реализации краевого проекта «Бережливый регион». Работа была нацелена на совершенствование процесса оформления винодельческой продукции.

В ходе диагностики специалисты выявили ключевые проблемы: отсутствие стандартизации операций, значительные затраты времени на подготовку документов, неэффективную организацию складских процессов и избыточные перемещения комплектующих.

В результате внедрения новых стандартов и инструментов бережливого производства предприятие достигло значимых улучшений.

Время производственных процессов снизилось на 15,2%, производительность выросла на 20%, а простои оборудования сократились на 28,2%.