Как заворачивать блины

Предлагаем несколько вариантов заворачивания блинов с начинкой:

• Трубочка. Разложите начинку полосой у одного из краев блина. Подверните края, чтобы начинка не выпала, и заверните блин трубочкой.
• Конвертик. Положите начинку в центр блина. Сложите стороны, чтобы получился треугольник, а затем еще раз загните углы.
• Прямоугольник. Выложите начинку поближе к краю блина. Подверните три стороны и дважды оберните вокруг начинки четвертую.
• Мешочек. Выложите начинку в центр блина. Соберите все края наверху и обвяжите пером лука.

Конфетка. Как в способе с трубочкой, начинку положите полосой у края, сверните трубочку и перевяжите «хвостики».

Фото: Елена ГОЛЬЦОВА