Медовый аромат июня - липа
В Кореновске цветет липа. Улицы, парки и скверы родного города наполнил ее медовый аромат.
Но липа – это не просто душистое дерево, а кладезь полезных веществ, ведь в ее цветах содержится глюкоза, аскорбиновая кислота, фитонциды и биофлавоноиды, каротин, танин и др.
Ароматный липовый чай – это эффективное средство от простуды, нервного напряжения и многих других недугов. Давайте разберемся, чем же так полезна липа, как правильно ее собирать и хранить, и кому стоит быть осторожным с ее употреблением.
Полезные свойства липы
Липовый цвет содержит множество биологически активных веществ, которые оказывают благотворное влияние на организм.
Противовоспалительное действие
Липа содержит флавоноиды, которые помогают бороться с воспалениями в организме, облегчая симптомы простуды, гриппа и других заболеваний.
Если при ангине полоскать горло цветочным отваром, можно быстрее избавиться от гнойничков и микротрещин на слизистой, устранить припухлость и уничтожить часть бактерий.
Жаропонижающее и потогонное действие
Липовый чай стимулирует потоотделение, что помогает снизить температуру тела при лихорадке.
Отхаркивающее действие
Липа разжижает мокроту и облегчает ее выведение из дыхательных путей, что полезно при кашле и бронхите.
Успокаивающее действие
Липовый чай обладает мягким успокаивающим эффектом, помогает снять нервное напряжение, улучшить сон и справиться со стрессом.
Внимание! В малых дозах липовый чай успокаивает, но при передозировке, наоборот, чрезмерно возбуждает нервную систему.
Мочегонное действие
Липа способствует выведению лишней жидкости из организма, что полезно при отеках.
Антиоксидантное действие
Липа содержит антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами, замедляя процессы старения и снижая риск развития хронических заболеваний.
Польза для кожи
Липовый отвар можно использовать для умывания и компрессов, он помогает снять воспаление, успокоить раздраженную кожу и улучшить ее цвет.
Правила сбора. Когда собирать липу?
Собирать липу нужно в период массового цветения, когда большинство цветков распустились, но еще не начали увядать. Обычно на Кубани это происходит в июне.
Не пропустите время сбора этого полезного растения. Для сбора соцветий будет примерно 14 дней. Подождите от начала цветения 2-3 дня, чтобы распустилась большая часть цветков, но еще оставались бутоны, пусть лучше будут еще не раскрывшиеся бутоны в небольшом количестве, чем уже отцветающие.
Где собирать?
Выбирайте экологически чистые места, подальше от дорог и промышленных предприятий. Лучше всего собирать липу в лесу или парке.
Как собирать?
Собирайте соцветия вместе с прицветниками - листочками, к которым крепятся цветки. Аккуратно отламывайте их от ветвей, стараясь не повредить дерево.
Собирать липу нужно в сухую, солнечную погоду, после того как сойдет роса. Не собирайте липу после дождя, так как она будет плохо сохнуть и может заплесневеть.
Сушка и хранение липы
Сушить липу нужно в тени, в хорошо проветриваемом месте, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Можно использовать сушилку для овощей и фруктов, установив температуру не выше 40°C.
Высушенную липу храните в сухом, темном месте, в герметичной стеклянной или керамической таре. Можно использовать полотняные мешочки.
Срок хранения высушенного липового цвета – не более 2 лет.
Предостережение
Несмотря на множество полезных свойств, липа имеет и некоторые противопоказания.
Индивидуальная непереносимость: у некоторых людей может быть аллергия на липу.
Заболевания сердца: людям с тяжелыми заболеваниями сердца следует употреблять липовый чай с осторожностью, так как он может оказывать мочегонное действие и увеличивать нагрузку на сердце.
Беременность и кормление грудью: беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед употреблением липового чая.
Евгения ГРОССУ
